marți, 29 iulie 2014

Peripeții în bucătărie

Singură acasă şi singură în bucătărie! A sosit clipa să  arăt cât sunt de măiastră. Toată ştiinta atâtor generaţii de femei ale neamului şi arborelui nostru genealogic  trebuia să-şi adune forţa şi priceperea şi să demonstreze!

Aşadar, pentru prima dată , mă aflam în faţa aragazului, înarmată cu cratiţa, cu tocatorul şi cuţitul, cu puiul şi cu ...cartea de bucate!  Stătusem eu din când în cand pe lângă mama şi credeam deja că sunt toba de carte şi pricepere, aşa că nu aveam emoţii. ..ba chiar credeam că voi triumfa fără nici o greutate! Şi am ales prima mea reţetă : ciulamaua de pui!

Aşa am început marea bătălie: am pus apa în oală, câteva legume, ba chiar şi puiul (deşi  ştiam și vestita reţetă a supei de pui fară pui...), ceva sare –n bucate şi le-am lăsat să fiarbă molcolm şi pe îndelete. Când  a fost gata am pus uleiul la încins, am turnat făina şi dă-i şi amestecă vârtos, turnând supă ...şi amestecă...şi iar supă...şi iar amestecă...până a început să semene cu ce ştiam eu că trebuie să arate...un sos alb-cremos care, la prima gustare chiar era delicios. Am adăugat bucăţile de pui și apoi, bucuroasă nevoie mare am pregătit masa şi l-m invitat să afle şi el cât sunt de pricepută...

Numai că n-am ştiut că ciulamaua îndată ce se răceşte se şi întăreşte...şi nu numai că s-a îngroşat si s-a  întărit,  dar a devenit aşa, un fel de stană de piatră care n-a mai vrut cu nici un chip să se transforme in  sosul cremos cu care aveam de gand să  cuceresc !  ciulamaua mea era un buzdugan numa bun să-l trimit înainte, să vestească primul meu eşec în bucătărie!

Pe atunci exista doar o carte de bucate!  Şi nici o alternativă care să te scoată repejor din impas! Acum în loc să pui...oala, apa, legume, sare, chiar şi un pui...pui mâna şi tastezi foodpanda şi lumea întreaga e numai la un click distanţă de masa ta frumos pregătită ...unde mai pui că ai şi timp să faci un duş până sună la usă!

7 comments:

  1. :) M-a prins articolul tau, l-am citit cu placere!
    Si am acum o pofta de ciulamaaa!!! :P :))

    Pupicei, draga Ira!
    Ilda
    Lavender Thoughts

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hihi, sper ca tu te descurci mai bine cu ciulamaua :))
      Mersi Ilda! :*

      Ștergere
  2. Pai te-ai distrat tu hehehe... ohhh sa stii ca si eu am gatit ieri si azi si am avut o asa placere din asta :)
    Ieri am facut peste la cuptor cu legume, Sasha a zis ca mai gustos nu se poate pregati pestele hehehe.. Te pup scumpa mea!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Cat de frumos, Liuba! Ce norocoasa esti cu un asa baiat langa tine! Si el cu o asa bucatareasa buna :D
      Te pup!

      Ștergere
  3. La fel de "desavarsita" sunt si eu in bucatarie:) Imi amintesc de orezul meu cu ciuperci, eu nepriceputa le-am fiert impreuna. Iti dai seama ca orezul a preluat culoarea maro a ciupercilor si s-a si facut prea moale...ca un piure. Atunci am primit interdictie in bucatarie pentru cateva luni, sper sa nu patesti si tu la fel, desi cred ca nu-i o pedeapsa rea:)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu se fierb impreuna? :))
      Nu ma deranjeaza o astfel de interdictie :D

      Ștergere
  4. M-ai amuzat teribil! :)) eu nu (mai) pun faina in ciulama, dar am ramas masca odata cand mi s-a facut zeama gelatina ca la racitura. :))

    RăspundețiȘtergere

Share

 

kind of Ira.. Template by Ipietoon Blogger Template | Gadget Review